أقامت أمانة منطقة القصيم ممثلة بالإدارة العامة لصحة البيئة دورة تدريبية تهدف إلى رفع كفاءة المراقبين الصحيين ضمن مشروع المسح الشامل وتطوير عمل المراقب الصحي ، بهدف التدقيق على آلية التعامل مع المخالفات والمصادرات بالمنشآت الصحية وكيفية تحديد نوع المخالفة والتعامل معها ، واستمرت الدورة التدريبية التي عقدت الأسبوع الماضي على مدار ثلاثة أيام وتأتي تزامناً مع فصل الصيف وشهر رمضان حيث تكثف الجولات الرقابية على المنشآت الغذائية ومتابعة الاشتراطات الصحيةالمتعلقة بالمادة الغذائية ، وركز خلال الدورة على المخالفات المتعلقة بسلامة المواد الغذائية حيث الصلاحية وعلامات التلف والفساد وطريقة التخزين والتي يترتب عليها حدوث حالات التسمم الغذائي المخالفات المتعلقة بالعمالة من حيث الشهادات الصحية والزي والنظافة الشخصية ، المخالفات المتعلقة بالنظافة العامة للمنشآت المخالفات المتعلقة بالمبنى والتجهيزات الخاصة بمزاولة النشاط ، المخالفات المتعلقة بالرخصة والسجل الرقابي والتي قد تكون مصدر لحدوث حالات التسمم الغذائي .