نقدّم إليكِ وصفة مبتكرة من برياني لحم الغنم على الطريقة العمانيّة بطعمه المميّز، إليك طريقة التحضير:المكوّنات:• 3 ملاعق كبيرة من السمنة• 250 غرام أو بصلتان متوسطتا الحجم ومقطّعتان إلى شرائح• 5 فصوص من الثوم المسحوق• ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج والمفروم• كوبان أو 500 مل من الماء• كوب واحد أو 250 مل من اللبن الزبادي• 3 ملاعق كبيرة من خليط البهارات العمانيّة• حبة من اللايم المجفّف، مقطّعة إلى أنصاف• 1 كلغ من قطع لحم الغنم مع العظم• مكعبان من مرقة الدجاج ماجي• 450 غرام أو 3 حبّات من الطماطم المتوسطة الحجم والمقشّرة والمقطّعة إلى مكعبات