تحفظ صفية العمري جميع أعمالها عن ظهر قلب، قوة "نازك السلحدار" في "ليالي الحلمية" كانت ملهمة لها في حياتها، حينما قابلتها في فندق "شيراتون الخور" احتضنتها بشدة، وبدأ الحوار بينهما وكأنهما تعرفان بعضهما منذ سنوات. الفنانة الكبيرة لم تتردد لحظة في لقاء سارة، تلك السيدة الصبورة التي مرت بظروف صعبة في حياتها، كان آخرها إصابتها بمرض السرطان، ولكنها استطاعت التغلب عليه بإيمانها الشديد، وحبها لابنها حيث كانت تتمسك بالحياة وبشدة من أجله. حبها للطبخ الخليجي بصفة خاصة والعربي بشكل عام، دفعنا إلى أن نحقق لها حلمين؛ الأول لقاء نجمتها المفضلة صفية العمري والثاني الطبخ بصحبتها طبق "سمك فيليه".