ذكرت مجلة «فرويندين» الألمانية أن عدم تحمل اللاكتوز يعني عدم قدرة الجسم على تفكيك اللاكتوز «سكر الحليب» في الأمعاء الدقيقة، مشيرة إلى أن اللاكتوز لا يوجد في منتجات الحليب فقط، كالحليب والجبن والزبادي، بل أيضاً في الشوكولاتة والعرقسوس والتوابل. وأضافت المجلة في موقعها الإلكتروني أنه يتعين على الأشخاص، الذين يعانون عدم تحمل اللاكتوز، الاستغناء عن الأطعمة المحتوية على سكر الحليب باستمرار. وتتمثل أعراض عدم تحمل اللاكتوز في تقلصات المعدة والغازات والانتفاخ وأصوات المعدة المحرجة والإمساك والإسهال والغثيان والقيء، إضافة إلى الصداع والدوار. لذا ينبغي استشارة طبيب جهاز هضمي عند ملاحظة هذه الأعراض، وتعديل النظام الغذائي في حال التحقق من الإصابة.