تعرّف فترة صلاحية المنتج بأنها المدة التي تفصل بين تاريخ إنتاج أو تعبئة منتج ما، وتاريخ انتهاء إمكانية استخدامه. وتختلف فترة الصلاحية بحسب طبيعة السلعة وحساسيتها وخواصها، وطريقة تخزينها ونقلها وتوزيعها، وطبيعة العبوة التي توجد فيها، وغيرها من العوامل. سنتناول في هذا التقرير الأضرار المترتبة على انتهاء صلاحية الأغذية والأدوية والمكياج:الأغذية منتهية الصلاحية انتهاء مدة صلاحية الأغذية يعني أن المنتج أصبح فاسداً ولا بد من التخلص منه؛ حتى لا يتعرض من يتناوله للتسمم الغذائي الذي تظهر أعراضه في فترة قصيرة؛ وهي: الغثيان، والقيء، وارتفاع درجة الحرارة، والإسهال، وآلام في المعدة، وفقدان الشهية، وحكة جلدية، والتعرق، ومغص في البطن، وتشوش في الرؤية، وتشنُّجات، وصداع، وقد يصيب التسمم الغذائي الجهاز العصبي، مسبباً الشلل. ويجب أن نلفت النظر إلى أنه حتى وإن مرت أيام قليلة على انتهاء صلاحية المنتج الغذائي، فلا يمكن تناوله بأي شكل من الأشكال وإلا فسيتعرض صاحبه لمخاطر صحية كبيرة. على أيضاً أن ينتبه إلى بعض الأمور التي تقصر من فترة صلاحية المنتج، مثل نقل المنتجات في درجات حرارة عالية جداً، أو تركها خارج المبرد، وغيرها من العوامل الأخرى التي تؤثر على صلاحية المنتج.الأدوية منتهية الصلاحية تاريخ صلاحية الدواء هو المدة التي تضمن فيه الشركة المنتجة أن الدواء سيكون فعالاً بنسبة 100%، وبعد هذا التاريخ يبدأ مفعول الدواء في النقصان ويقل تأثير مادته الفعالة. ولذلك، أثبتت الأبحاث أن تناول الأدوية منتهية الصلاحية لا يمثل خطراً صحياً على من يتناولها، كل ما سيحدث هو أن تأثير الدواء لن يكون بالقدر المطلوب. وقال موقع الطبي إن فاعلية الدواء قد لا تنتهي بتاريخ صلاحيته، فقد كشف بعض الأطباء أن العديد من الأدوية تحتفظ بـ90% من فاعليتها مدةً طويلةً تزيد على 4 سنوات بعد تاريخ الصلاحية في الظروف المناسبة، لكن الشركات بالطبع لا تخبر المستهلك بذلك؛ حتى لا يستعملوا الدواء الذي انتهت صلاحيته مرة أخرى وتقل بذلك أرباحها. ولكن، في معينة قد يحدث تغيير كيميائي في المادة الفعالة وتتحول لمركبات مضرّة جداً، كمركبات التترسايكلين وأدوية الإنسولين والسكر، وأدوية النيتروغليسرين، ومختلف الأدوية الموسعة للأوعية، والمضادات الحيوية، وحبوب منع الحمل، وقطرات العين، وأدوية الغدة الدرقية.المكياجات منتهية الصلاحية بحسب موقع ، يحتوي المكياج على مركبات كيماوية، وعند انتهاء صلاحيتها تسبب أمراضاً خطيرة؛ كالعقم والسرطانات ومشاكل حساسية الجلد وعلامات الندبة على البشرة، ومشاكل حَب الشباب. فاستخدام أحمر شفاه يجب ألا يزيد على سنة؛ كي لا يسبب التهاب الجلد وظهور الطفح الجلدى والهربس؛ بسبب تراكم البكتيريا الضارة على أحمر الشفاه، كما أن أقصى مدة لاستخدام ملمع الشفاه يفضل ألا تزيد على 4 أشهر. بالنسبة للـ"ماسكارا" منتهية الصلاحية (فترة صلاحيتها 3 أشهر)، فإنها تؤدي إلى التهاب الجفن ومضاعفات أخطر من ذلك. أما انتهاء صلاحية كل من كريمات الأساس (فترة الصلاحية 6 أشهر) والبودرة (فترة الصلاحية عام كامل) فيؤدي إلى امتلائها بالبكتيريا الضارة. ويجب الانتباه جيداً عند اختيار مستحضرات التجميل الخاصة بالعين؛ لأنها قد تسبب التهاباً شديداً واحمراراً في العين والتهاب الجفن. ويجب ألا تُستخدم منتجات العناية بالبشرة أكثر من 6 أشهر من فتح الزجاجة؛ لأن المكونات تصبح بذلك أكثر سمكاً وتظهر أعراض الحكَّة وجفاف الجلد.