يكون احتباس الماء في الجسم أكثر شيوعاً خلال فصل الصيف ويصيب النساء على وجه التحديد. غالباً ما تكون الحالة وراثية لكن يمكن محاربتها عبر تبنّي عادات غذائية مفيدة. خففي استهلاك الملح قد يؤدي فائض الملح في النظام الغذائي بالتزامن مع نقص البوتاسيوم إلى اختلال حركة الماء داخل الجسم. يكون احتباس الماء جزءاً من عواقب هذا الاختلال لأن الملح يجذب الماء ويخزّنه في الخلايا. لتخفيف كمية الملح في الأطباق، استعملي التوابل أو المواد العطرية وتجنبي الملح الموجود بشكل خفيّ في اللحوم المبرّدة والأجبان والأطباق المطبوخة والخبز. في الوقت نفسه، زيدي استهلاك الفاكهة والخضار والبقوليات لأنها غنية بالبوتاسيوم. رطّبي جسمك جيداً على عكس الأفكار الموروثة في هذا المجال، يجب ألا تخففي استهلاك الماء. يعوق الجسم الذي يفتقر إلى الماء آليات تفريغ المخلفات التي ينتجها الجسم طبيعياً. حاولي أن تشربي 8 أكواب من الماء يومياً على الأقل. من الأفضل أن توزعي الكمية على مر اليوم كله. تناولي كمية كافية من البروتينات يحتاج الجسم يومياً إلى 0.83 غرام مقابل كل كيلوغرام من الوزن، أي ما يساوي 50 غراماً للمرأة التي يبلغ وزنها 60 كيلوغراماً. يؤدي نقص البروتينات إلى تراجع إنتاج الألبومين الذي يزيد تراكم السائل في الأنسجة ويعزز احتباس الماء في الجسم. لتجنب أي نقص محتمل، تناولي كل يوم بروتينات حيوانية (لحوم، أسماك، بيض، مشتقات حليب) و/أو نباتية (حبوب، بقوليات، بذور زيتية). يحتوي كل 100 غرام من اللحوم أو الأسماك على 20 غراماً من البروتينات ويحتوي كل 100 غرام من الحبوب أو البقوليات المطبوخة أو أي حصة من مشتقات الحليب على 5 غرامات من البروتينات تقريباً. احترمي التوازن الحمضي القاعدي في جسمك الرقم الهيدروجيني الحيادي في الدم أساسي بالنسبة إلى الجسم وقد يصبح أي خلل في هذا التوازن مسؤولاً عن مشاكل مثل احتباس الماء والتعب والأوجاع العضلية. لذا تبرز الحاجة إلى تبني نظام غذائي متوازن مع التركيز بشكل أساسي على تناول الفاكهة والخضار. خلال وجبات الطعام، اخلطي بين غذاء حمضي (حبوب، لحوم، أسماك، بيض...) وغذاء قلوي (فاكهة، خضار، توفو، توابل...) لإقامة توازن بين النوعين. ركزي على أصناف غذائية محددة تكون الفاكهة والخضراوات قليلة الصوديوم وغنية بالمعادن والألياف، كما أنها تدرّ البول وتفرّغ الجسم من السموم. الأصناف التي تحتوي على أصباغ الأنثوسيان الطبيعية كفيلة بتنشيط العائد الوريدي ومكافحة احتباس الماء. من بين الخضراوات، اختاري الخرشوف والكرفس والخيار والشمار واللوبياء والبصل والباذنجان والفليفلة الحمراء... من بين الفاكهة، اختاري والبطيخ الأخضر والأحمر والخوخ والفراولة والتوت...