حذرت وزارة الشؤون البلدية والقروية، مصانع تعبئة مياه الشرب في كافة أنحاء المملكة من خطورة مخالفة الشروط الصحية للتعبئة. وتضمنت اللائحة العديد من الاشتراطات الصحية الواجب توافرها في مباني هذه المصانع وتجهيزاتها بما يكفل سلامتها ومناسبة تصميمها واستمرارية الصيانة والنظافة، فضلاً عن المتطلبات الصحية للمياه والاشتراطات الصحية للعاملين التي تحدد المعايير والضوابط لسلامتهم وخلوهم من الأمراض المعدية والسارية ونظافتهم الشخصية والممارسات السليمة في تداول المياه، بالإضافة إلى ما تقدمه اللائحة من معلومات حول كيفية استخراج الشهادات الصحية ومتطلباتها من فحوصات طبية وتحصينات. وأهم الاشتراطات الصحية أن يكون المبنى بجميع مرافقه جيد التهوية، وأن تكون الأبواب والنوافذ من مواد صماء وذات أسطح ملساء يسهل تنظيفها، وأن تكون محكمة الغلق، وعدم رمي المخلفات أمام المصنع، واهمية توفير أوعية نفايات، ويجب أن تتوفر في المصنع غرف لتغيير الملابس وأماكن للاستحمام، ويجب أن تكون خزانات المياه وأنابيب الضخ وأجهزة تغطية الزجاجات معقمة ويتم غسلها وتعقيمها يومياً ببخار الماء أو بمحلول الكلور بتركيز جزء في المليون لمدة دقيقة أو جزء في المليون لمدة دقيقة ثم تغسل بعد ذلك بماء نظيف حيث تكون في حالة نظيفة دائماً وإجراء عمليات الصيانة اللازمة لها، ويجب أن تكون خزانات المياه سهلة التنظيف والغسيل، ومن مادة غير قابلة للصدأ وغير سامة وتكون خالية من أي تشققات، ومزودة بصمام يسمح بخروج الماء منها وليس بالعكس. ومن حيث خصائص المياه .. يجب أن تكون المياه المستخدمة في المصنع من مصدر نقي وغير ملوث، وألا تزيد نسبة النترات على 45 جزءا في المليون (10 أجزاء في المليون نيتروجين) ولا تزيد نسبة النترات والنيتريت والامونيا مجتمعة على 10 أجزاء في المليون نيتروجين، وأن تتراوح نسبة المواد الصلبة الذائبة الكلية بين 100 جزء في المليون و700 جزء في المليون، وأن يكون الحد الأدنى المسموح به للرقم الهيدروجيني 6,5 والحد الأقصى المسموح به 8,5، وألا يقل تركيز الفلوريد عن 0.6 جزء في المليون، ولا يزيد على 1 جزء في المليون، وفي حالة معالجة المياه بالكلور أو بالأوزون أو بالأشعة فوق البنفسجية أو بمحلول اليود أو بأي وسيلة أخرى فيجب أن تكون هذه المعالجة كافية لقتل الميكروبات. وفيما يتعلق بالخصائص الحيوية اشترطت الوزارة أن تكون المياه خالية تماماً من الحشرات أو بويضاتها، وخالية من الميكروبات المرضية. وشددت الوزارة على مصانع تعبئة المياه أن تشمل البطاقة الملصقة على الزجاجة اسم المصنع والاسم التجاري للمياه ومصدر المياه ورقم ترخيص المصنع وحجم المياه الموجودة بالزجاجة ومكان التصنيع (البلدة – المدينة) وتدوين نسب مكونات المياه بما في ذلك الأملاح الذائبة وتاريخ التعبئة ورقم التشغيل وتاريخ انتهاء الصلاحية، كما يجب عدم ذكر أي تعبيرات لا تستند على أساس علمي مثل مياه مقوية – مياه مزيلة للشيب – مياه تفتت الحصى بالمسالك البولية إلى آخره.