أظهرت دراسة جديدة أن التحول إلى نظام غذائي منخفض السكريات البسيطة وغني بالدهون المفيدة، مثل الأنواع الموجودة في زيت الكانولا يمكن أن تساعد مرضى النوع الثاني من السكري في السيطرة على مستويات السكر في الدم. ووفقا لـ "رويترز"، فإن باحثين وجدوا أن مرضى النوع الثاني من السكري الذين اتبعوا نظاما غذائيا منخفض السكريات وحصلوا على مكملات غذائية تحتوي على كمية إضافية من زيت الكانولا انخفض مستوى الجلوكوز لديهم، كما حدث تراجع كبير في احتمالات إصابتهم بأمراض القلب مقارنة بمرضى اتبعوا نظاما غذائيا غنيا بالحبوب الكاملة. وقال قائد فريق البحث الدكتور ديفيد جينكينز من جامعة تورونتو، لـ "رويترز"، "نعرف أن زيت الزيتون يحظى بسمعة طيبة بين الأطباء، لكن زيت الكانولا لديه سمعة طيبة أيضا".