قد تكون أحب الأشياء إلينا أكثرها خطراً على صحتنا وسلامتنا، وهذا ينطبق على عدد من المنتجات التي يقبل عليها المستهلكون بشكل كبير، وتخفي وراء لذة الطعم سمّاً قد يكون قاتلاً. إذ حذرت الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA) من تناول القهوة المعلبة ورقائق البطاطس والشيبس والخبز المحمص المحروق وبعض أنواع أطعمة الأطفال، مبينة أنها قد تتسبب في مرض السرطان.