استقبلت المسالخ الخمسة التي بدأت صباح أمس عملها، كمية كبيرة من الأضاحي، حيث تجاوز عدد الذبائح حتى منتصف نهار أول أيام عيد الأضحى المبارك 5 آلاف أضحية، واستطاعت وكالة الزراعة والثروة الحيوانية، أن تخفض الازدحام على المسالخ في أول أيام العيد عبر إطلاق مشروع مسلخين متنقلين، ولأول مرة في البحرين، فيما أسهم تنوع مصادر استيراد الأضاحي، ودخول مستوردين للسوق، إلى تخفيض أسعارها عن العام الفائت بنسبة تقدر بـ 10%. وحول النشاط المكثف الذي انطلق عقب صلاة العيد أمس، أكد د. سعيد الجمل رئيس التفتيش البيطري بوكالة الزراعة، أن التحضيرات للذبح بدأت منذ أكثر من أسبوع حيث قام الشيخ خليفة بن عيسى آل خليفة وكيل الزراعة والثروة الحيوانية بالتصريح لأربعة مسالخ مؤقتة تعمل خلال أيام العيد بالإضافة إلى مسلخ الهملة الرئيسي، فتم تدشين مسلخ بالرفاع وآخرين في الهملة ومثلهما في المحرق وقلالي، وتولى الإشراف على كل مسلخ فاحص بيطري، من قبل الزراعة. وأوضح د.الجمل أن عدد الأضاحي لهذه السنة ارتفعت عن العام الماضي بنسبة 25%، وقال إن مبادرة وكالة الزراعة لهذا العام بإدخال مسلخين متنقلين، وهي التجربة التي تطبق لأول مرة في مملكة البحرين، قد حققت نجاحًا باهرًا، وأسهمت في تخفيض الازدحام على المسالخ. وأشار رئيس التفتيش البيطري إلى أن التصاريح المستخرجة للشركات المستوردة قد زادت هذا العام مما أسهم في انخفاض أسعار الأضاحي عن العام الماضي بشكل ملحوظ، وقد تم استيراد في عدة دول هي السودان والأردن وسلطنة عمان والصومال وجورجيا وأثيوبيا، لافتًا إلى أن تنوع مصادر الاستيراد أتاحت للمستهلك أكثر من نوعية وبأسعار في متناول الجميع. وأثنى سعد هزيم المشرف على مسلخ جمعية التربية الإسلامية بجهود الشيخ خليفة بن عيسى آل خليفة وكيل الزراعة والثروة الحيوانية، وقال إن العاملين في المسلخ المرخص من قبل البلدية بلغ عددهم 100 فرد منهم 30 بحريني من أبناء الجمعية و70 آسيويًا يتولون عمليات التقطيع والسلخ، بينما يختص النحر بأبناء الجمعية من البحرينيين، موضحًا أن الجمعية لديها 1500 أضحية «صومالي»، بالإضافة إلى 270 أضحية «عربي»، سيتم ذبحها على أيام العيد الثلاثة لتوزيعها بسيارات شحن مبردة. وأشار هزيم إلى أن الجمعية تتيح للمضحي الدخول للمسلخ واختيار الأضحية ومتابعة ذبحها، وقال إن الجمعية تقوم بتوزيع الأضاحي على قرابة ألف أسرة مسجلة لدى فروع الجمعية الخمسة بالمحافظات بالإضافة إلى عابري السبيل.