فيما يعرف العالم ثلاثة أنواع من الشيكولاتة: الداكنة والبيضاء وشيكولاتة الحليب، ابتكر صانع الحلوى السويسري باري كاليبوت نوعا رابعا منها بعد 80 عاما من إطلاق آخر نوع. ويحمل النوع الجديد من الشيكولاتة اسم «روبي» ولها لون وردي، ويتحلى مذاقها بثمار التوت الطازجة ولون مميز عن الأنواع الثلاثة السابقة، وصنعت من حبوب كاكاو «روبي» التي خضعت للاختبار طيلة سنوات من قبل كاليبوت. وقال كاليبوت في بيان له أمس الأول، إن منتجه يستهدف تلبية حاجة جديدة من احتياجات جيل الألفية. ولم يزود المنتج الجديد بأي نكهات لطعم التوت أو ألوان، وقال الرئيس التنفيذي للشركة أنطوان دي سانت أفريك لوكالة بلومبرغ: «إنها طبيعية، ملونة، ممتعة، تحافظ على أصالة الشيكولاته». وقد اختبرت الشركة منتجها الجديد في العديد من البلدان، بما فيها الولايات المتحدة، وقالت إنها وجدت استجابة كبيرة.