اختتمت مفوضية مرشدات الشارقة، مؤخراً، برنامج «الطاهية المتميزة»، أول مسابقة من نوعها في مجال الطبخ وسلامة الغذاء، تخصصها المفوضية لزهراتها من عمر 9 إلى 11 عاماً، بتتويج الفائزة بلقب «الطاهية المتميزة»، من أصل 25 زهرة مشاركة، بعد منافسات قوية استمرت على مدار شهر كامل. هدف البرنامج الذي أُقيم بالتنسيق مع مطعم «كوليناري بوتيك»، إلى تعزيز مهارات الطهي لدى الزهرات، وتعريفهن بفنون الطبخ، وابتكار وصفات صحية تمزج بين طيب المذاق والفائدة الصحية لجسم الإنسان، فضلاً عن تشجيعهن على مساعدة أسرهن في إعداد الطعام بالمنزل، في جوّ تسوده المنافسة والمتعة.حصدت الزهرة حمدة المرزوقي اللقب عن جدارة بعد تنافسها مع زميلاتها في خمس مراحل، حتى وصل العدد النهائي في المرحلة الختامية من البرنامج إلى ستّ متنافسات.وقالت شيخة عبدالعزيز الشامسي، مديرة مفوضية مرشدات الشارقة: ضمن جهودنا الرامية إلى تطوير مهارات ومواهب الفتيات المنتسبات للمفوضية، نظمنا برنامج «الطاهية المتميزة» الذي يهدف إلى تعليم وتثقيف الفتيات في فنون الطهي المختلفة، وتنمية مهاراتهنّ في إعداد وصفات صحية تحت إشراف نخبة من كبار الطهاة، ولمسنا نجاح البرنامج من خلال ما قدمته المشاركات من نتائج واضحة، فضلاً عن اكتسابهنّ لخبرات فنيّة متنوعة في مجال الطهي، إضافة إلى تعزيز وعيهن بأهمية الطبخ المنزلي وفوائده.تضمنت المرحلة الأولى من البرنامج خمسة دروس لتعليم الزهرات أساسيات الطبخ، وتعرفن إلى كيفية التقطيع والشواء، فضلاً عن تعلم وصفات سهلة الإعداد، واختتمت المرحلة بمنافسة استخدمت فيها الفتيات الوصفات التي تعرفن إليها، ليتم اختيار أفضل 20 وجبة من قبل الطهاة المحكّمين ليتأهل أصحابها إلى المرحلة الثانية.وركزت ثاني المراحل على نقاط القوة، والضعف، والجوانب الإبداعية لدى المشاركات، وشهدت صقل مهارات الفتيات حسب خبراتهن ومستوياتهن، قبل أن يقمن بإعداد وصفات مميزة ليختار الطهاة المحكمون أفضل 15 وصفة منها. وشهدت المرحلة الثالثة منافسات قوية بين الزهرات، أهلت 10 منهن إلى المرحلة الرابعة التي شهدت منافسة عالية المستوى، وأهلت ست متنافسات إلى الدور النهائي «الاحترافي»، وقيم نخبة من الطهاة مستوياتهن، ليختاروا منهن الفائزة بلقب «الطاهية المتميزة».