يعتزم معرض «غلف هوست» في دورته الافتتاحية المرتقبة، بين 18 و20 سبتمبر الجاري، تكريم الابتكار في أحدث التقنيات التي ترسِم ملامح المستقبل في قطاع الضيافة بمنطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا، وذلك بإطلاق جوائز «جلف هوست للابتكار». ويقام بهذه المناسبة بحسب منظمي الحدث، حفل عشاء كبير مساء 18 سبتمبر يستضيف 280 من أبرز الفاعلين والمؤثرين وأصحاب العقول المبتكرة، ويشتمل على منافسات حامية في الطهو بين عدد من أبرز الطهاة المشاهير في العالم. وسيتنافس الطهاة على مدى 30 دقيقة لإعداد طبق خاص مثير للإعجاب بالاعتماد على لحم البقر أو الحمل، لتقوم لجنة من النقاد المختصين من مجلات هوتليير الشرق الأوسط، وتايم آوت دبي، وكيترر الشرق الأوسط، بالتحكيم بينهم. ومن المقرر أن يتم خلال الأمسية الإعلان عن إطلاق «جوائز جلف هوست للابتكار» من خلال الكشف عن قائمة قصيرة من 15 متأهلاً من المشاركين الذين اختيروا من أصل 46 مورداً بارزاً للمعدات والحلول في قطاع الضيافة بالمنطقة.