أبوظبي (الاتحاد) بمناسبة اليوم الوطني السعودي تنصح الشيف آسيا عثمان المعروفة بأطباقها المتنوعة على تلفزيون أبوظبي، سيدات البيوت بالاحتفال بالحدث بأساليب مبتكرة. وذكرت أن المائدة العامرة غالباً ما تجمع الأهل والأصدقاء في الاحتفالات الكبرى، ومن الجميل أن تبادر الأسر العربية إلى تبادل هذه الأفكار فيما بينها. وأشارت الشيف عثمان إلى أن المناسبة الوطنية فرصة للتعرف إلى المطبخ السعودي الشهي بأصنافه المتنوعة. ونصحت بتذوق كبسة الروبيان والأرز بالزعفران وبسبوسة البرتقال. وأوردت أن التنوع الجغرافي الشاسع ساهم في تنوع المطبخ السعودي بحسب المنطقة أو الإقليم، والأكلات السعودية تتوزع ضمن المطبخ النجدي والمطبخ الحجازي والمطبخ الإحسائي والمطبخ الجنوبي. إضافة إلى الأكلات الشعبية الأكثر انتشاراً، وأهمها «الكبسة» التي يكثر تناولها في المناسبات الرسمية كالأعياد والأعراس. وأما الحلويات الشعبية السعودية تتشابه في مكوناتها الأساسية، ومنها الكليجا، الحنيني الأصلي، المعصوب بالموز، حلى التمر، اللحوح الحجازي، وغيرها.