طبق أو حساء الـ«فور» أو الـ«فوه» - Phoيعتبر الطبق الوطني في فيتنام، إذ يباع هذا الحساء في جميع المطاعم وفي جميع الأسواق الشعبية في الشوارع، ويجد منه الكثير من النسخ والأنواع، ورغم أنه يعتبر نوعا من أنواع الفطور فن الناس يتناولونه في جميع الأوقات. وبشكل عام يتألف الطبق من معكرونة النودل أو الشعيرية المصنوعة من الأرز، مرق لجم البقر أو مرق لحم الدجاج، الزنجبيل والكزبرة، البصل الأخضر، البصل العادي، شرائح رقيقة من لحم البقر أو لحم الدجاج، القرنفل، الفلفل الأخضر الطازج، الينسون النجمي وصلصة السمك، القرفة، الزنجبيل، اللايم، الهال الأسود، الريحان أو الحبق الفيتنامي والجزر.