إذا عانى شخص زيادة في الوزن فإن أول نصيحة يسمعها هي عدم تناول الطعام في ساعة متأخرة من الليل، وأنه من الأفضل الذهاب الى الفراش بمعدة فارغة. فهل هذا صحيح؟ وهل النصيحة مبنية على أساس علمي؟ لا نعرف من أين أتت هذه النصيحة، فليس هناك من دراسة أوصت بذلك، وكل ما يقال هو مجرد مزاعم لا أكثر ولا أقل، فالدراسات التي أجريت في هذا الخصوص بينت أن تناول الطعام في ساعة متأخرة من الليل لا يزيد الوزن، ويمكن دعم هذا القول بدراستين: الأولى أجراها باحثون من جامعة أوريغون الأميركية للصحة على مجموعة من القردة بلغ عددها 47، وتمت متابعة طعامها في أوقات مختلفة من اليوم، وكانت النتيجة عدم وجود علاقة بين الوقت الذي أخذت فيه القردة طعامها والزيادة في الوزن. أما الدراسة الثانية فقام بها باحثون من جامعة سيتي بنيويورك، وشملت 1800 امرأة تراوحت أعمارهن من 19 الى 50 سنة، وتبين للباحثين أن النساء اللواتي تناولن أكثر من 40 في المئة من السعرات الحرارية اليومية بعد الساعة الخامسة مساء لم يزدد وزنهن أكثر من اللواتي تناولن معظم طعامهن قبل الساعة المذكورة. أيضاً، وجد البحاثة أن تناول وجبة طعام خفيفة بعد الساعة الثامنة مساء لم يسبب أي زيادة في الوزن. إذاً، نخلص الى أنه لا ضير من تناول العشاء في وقت متأخر من الليل، لكن حبذا لو تم الأخذ ببعض الأمور الجوهرية، مثل أن تكون الوجبة صحية، وعدم المبالغة في التهام الطعام، وعدم الذهاب الى السرير مباشرة بعد تناول الطعام.