هل يُمكن لحبّة دواء أن تحفّز الوظائف الفكريّة لمن تخطّوا سنّ الـ65؟اكتشف باحثون في جامعة "ساوث فلوريدا" تركيبةً قادرةً على تحفيز أذهان كبار السنّ على سرعة معالجة المعلومات،تضمّ خلاصات الشاي الأخضر والتوت والأحماض الأمينية والفيتامين "دي 3" D3.وإذ يعرف الشاي الأخضر بخصائصه المضادة للأكسدة، التي تحمي المرء من الضغط المؤكسد، وهذا الأخير يشكّل مصدر تراجع وظائف الخلايا العقلية، يؤكّد باحثون من كاليفورنيا أنّ "البوليفينولات" فيه تغيّر في نتائج الضغط المؤكسد والالتهابات من جرّاء مأكولاتنا المستهلكة.