كشفت المسؤولة في شركة ” سبيس ستشايشن ” فلاتكا ليك، أن باب الثلاجة أسوأ مكان على الإطلاق لحفظ البيض، لتعرضه لدرجات متفاوتة من الحرارة، بسبب فتح باب الثلاجة المتكرر فيصبح أكثر عرضة لأن يفسد، مقارنة بالبيض المحفوظ في أماكن أخرى. وقال الخبيرة إن ثمة خلافاً حول الطريقة المثلى لحفظ البيض، ذلك أن هناك من يدافع عن وضعه في الثلاجة، وثمة من يحبذ تركه خارجها.