قبل حوالى 40 سنة كان الدخول إلى مهنة التمريض يعد أمراً معيباً لدى البعض، لوجود نظرة سلبية تجاه هذه المهنة، لكن هذا لم يمنع الدكتورة «منيرة العصيمي» من الالتحاق بهذا المجال، والتقدم فيه، لتصبح أول ممرضة سعودية، حتى وصلت لتكون مدير عام إدارة التمريض بوزارة الصحة.وتخرجت العصيمي عام 1984 بدرجة البكالوريوس في مجال التمريض، والتحقت بالمهنة وساعدت بنات الوطن على الالتحاق بالتمريض، وشجعتهن على بذل المزيد من أجل الحصول على أعلى الدرجات في هذا التخصص، وواصلت العصيمي مسيرتها التعليمية حتى توجت بدرجة الدكتوراة لتصل الى أعلى منصب لسيدة في وزارة الصحة «وكيلة مساعدة في الوزارة».كما أسهمت منيرة في تأليف أول كتاب عن التمريض في المملكة تحت عنوان «التمريض في المملكة العربية السعودية»، وتمت طباعته باللغتين العربية والإنجليزية، ثم ألفت كتابا آخر تحت عنوان «التمريض في المملكة العربية السعودية.. مسيرة وإنجاز» وكتاب «الممرضة الأولى 2004»، والذي تمت ترجمته للإنجليزية والهندية أيضاً، بالإضافة إلى عدد من الكتيبات عن التمريض في المملكة وإنجازاته.وعملت العصيمي في عدد من المراكز الصحية والمستشفيات قبل أن تتبوأ عضوية استشارية في منظمة الصحة العالمية لمنطقة شرق البحر الأبيض المتوسط بعدها أسهمت بدراسة مع تلك المنظمة لوضع احتياجات التمريض في المملكة، فكانت أول من قام بتأسيس إدارة تمريض بوزارة الصحة في المناطق والمحافظات حين أسست ورأست قسم إدارة التمريض في محافظة جدة. وبعدها ترأست لجاناً وإدارات وأقساماً عدة قبل أن تصبح مديراً عاماً للتمريض بالوزارة.