نظم مركز شباب العزيزية، أمس، ورشة تدريبية بعنوان «مطبخنا في الشتاء»، بنادي السد الرياضي؛ حيث قدّمت الورشة خبيرة الطبخ والإتيكيت عائشة التميمي، تناولت فيها طرق تعليم الفتيات والسيدات أهم الأكلات القطرية التي يجب تناولها في الشتاء، وكيفية إعداد الوجبات الشعبية القطرية بشكل صحي. حضر الورشة العديد من السيدات باختلاف الجنسيات بهدف التعرف على المطبخ القطري وتعلم كيفية إعداد أهم الأكلات الشعبية المميزة له. ومن جانبها، قالت عائشة التميمي إن مثل هذه الورش ضرورية خاصة لفتيات الجيل الحالي اللاتي يحرصن على تناول الوجبات خارج المنزل في المطاعم بشكل دائم، وليس لديهن شغف حقيقي بالمطبخ أو التعرف على أطباق المطبخ القطري بصورة كبيرة، وهذا يرجع لأسلوب الحياة السريع الذي نال من الجميع؛ مشيرة إلى أهمية تحفيز وتثقيف الفتيات في مجال الطبخ لأن الوجبات المنزلية صحية أكثر عن الوجبات السريعة. وأضافت التميمي أنها مؤمنة بأن كل امرأة تستطيع القيام بالطبخ داخل المنزل لأن كل أمراة بداخلها أنثى شغوفة بمملكتها، مضيفة أن مثل هذه الورش تجد إقبالاً كبيراً من الفتيات، ففي إحدى الورش تفاجأت بحضور يفوق العدد المفترض لورشة؛ حيث كان من المفترض حضور 15 فتاة ولكن ارتفع عدد الحضور ليصل إلى 50. وهذا يؤكد أنه ما زال هناك رغبة قوية من بنات المجتمع القطري بالتميز في هذا المجال حتى إذا لم يكن هذا الأمر واضحاً بشكل كبير. استطلاع رأي وقالت مريم خلفان، مسؤولة العلاقات العامة والإعلام في مركز شباب العزيزية: إن اختيار مضمون الورش يتم من خلال آراء الفتيات المنضمات للمركز، موضحة أن عقب كل ورشة يتم عمل استطلاع رأي عن مدى رضا الحاضرات عن الورشة المقدمة لهن، بالإضافة إلى تدوين مقترحاتهن بمضمون الورش التي يحتجن إليها مستقبلاً، مضيفة أن كل الورش التي يتم تقديمها في المركز مجانية، سواء للمواطنين أو المقيمين. وأكدت أيضاً أن الشرائح العمرية التي يتم تنظيم الورش من أجلها مختلفة حسب موضوع الورشة والهدف منها ومدى مناسبة الموضوع لكل فئة عمرية، لافتة إلى أن مركز شباب العزيزية متميز في مراعاته لكل الأذواق في مضمون الورش التي ينظمها. القدرة على الطبخ وحول آراء بعض السيدات المشاركات لورشة عائشة التميمي «مطبخنا في الشتاء»، قالت معصومة محمد (زوجة وأم) إن لديها القدرة على الطبخ ولكن دائماً ما تسعى للتجديد، وهذا هو السبب وراء حضورها هذه الورشة التي علمت بها من خلال وسائل التواصل الاجتماعي. وأشارت السيدة معصومة أنها حريصة على حث أبنائها على تناول الأكلات التي تم إعدادها داخل المنزل حفاظاً على صحتهم، وعن تعاملها مع رغباتهم في تناول الوجبات السريعة، أشارت أنها تسمح لهم مرة واحدة في الشهر في نوع من كسر الروتين، لكن الأولوية للطعام الذي يتم إعداده داخل المنزل. صداقات جديدة قالت صباح محمد (زوجة وامرأة عاملة) إنها حريصة على حضور الورش التي ينظمها مركز شباب العزيزية، على الرغم من أن لديها وظيفتها وزوجاً وأبناء؛ مشيرة إلى أن مثل هذه الورش تساعد في بناء صداقات جديدة خارج محيط العمل مع سيدات أخريات من ثقافات مختلفة، موضحة أنها حريصة دائماً على التعرف على كل ما هو جديد في أي مجال، خاصة أن ورشة «مطبخنا في الشتاء» تقدمها خبيرة الطبخ عائشة التميمي، التي تحظى بقبول كبير بين النساء القطريات ولديها علم بوصفات الأكلات القطرية مع التعديلات التي تضيفها، كما أن حضور هذه الورش يسمح بتبادل وجهات النظر بشكل مباشر مع مقدم الورشة وطرح أي تساؤلات.;