تُوج مطعم «غي سافوا» في باريس للسنة الثانية على التوالي افضل مطعم في تصنيف «لا ليست» (القائمة) الفرنسي لافضل الف مطعم في العالم، والذي احتلت فيه مطاعم يابانية وصينية حيزاً كبيراً هذه العام، بحسب ما أفاد المنظمون اليوم (الأربعاء). ومُنح المطعم الحائز 3 نجمات في دليل «ميشلان» علامة 99.75 في المئة ليحتفظ بذلك بالمرتبة الاولى التي ارتقى اليها العام الماضي. ويعد هذا التصنيف من خلال الجمع بين آراء منشورات مختصة بفن الطبخ ونقاد. وتقدم على مطعمي «لوبرناردان» في نيويورك و«كيوبي» في طوكيو (99.5 نقطة لكل منهما)، فضلاً عن مطعم «الان دوكاس» في فندق بلازا اتينيه في باريس ومطعم «لوتيل دو فيل» في سويسرا و«إيليفن ماديسون بارك» في نيويورك (99.25 نقطة). وعلى غرار النسختين الاوليين، كان لليابان افضل تمثيل عددي في التصنيف مع 134 مطعماً فيما تقدمت الصين مع 123 مطعماً في المرتبة الثانية على فرنسا التي كان لها 118 مطعماً وتلتها الولايات المتحدة مع 88 مطعماً. واطلق تصنيف «لا ليست» الذي يؤكد انه يعتمد وسيلة «حيادية وموضوعية» في العام 2015 بدفع من وزارة الخارجية الفرنسية، رداً على تصنيف «50 بيست» البريطاني الشهير والمثير للجدل في آن، اذ يتهم بعدم عكس ما يمثله فن الطبخ الفرنسي في شكل مناسب. ويستند تصنيف «لا ليست» على طريقة حسابية تشمل حوالى 550 مصدرا من نقاد في الصحف الرئيسة ومجلات متخصصة ومواقع مثل «تريبادفايزر» و«لا فورشيت» و«تايبلوغ» فضلاً عن الادلة المعروفة مثل دليل «ميشلان». ويكشف عن التصنيف بكامله الاثنين خلال سهرة في وزارة الخارجية الفرنسية بحضور حوالى اربعين طاهياً ورد اسمهم في التصنيف والذين سيستقبلهم الرئيس إيمانويل ماكرون خلال النهار في قصر الاليزيه، بحسب ما قال المنظمون.