مكة المكرمة هادي عيد شددت أمانة العاصمة المقدسة على ضرورة منع الذبح العشوائي خارج المسالخ النظامية، حيث شكلت إدارة المسالخ لجنة لمنع الذبح خارج المسالخ النظامية، للمحافظة على سلامة البيئة وضمان سلامة اللحوم المقدمة للمرتادين. وحذرت اللجنة أصحاب المطابخ غير الملتزمين بالذبح في المسالخ النظامية وسجلت عليهم غرامات ذبح للمرة الثالثة، وأن العقوبة التبعية الرابعة ستكون إلغاء الترخيص وتغيير النشاط. وأوضح وكيل أمين العاصمة المقدسة للخدمات المهندس عبدالسلام مشاط أن الأمانة عملت على رفع الطاقة الاستيعابية للمسالخ لتفي بالطلبات المتزايدة عليها، حيث يستوعب مسلخا الكعكية والمعيصم النموذجيان أكثر من خمسة آلاف رأس من الأغنام في الساعة، و700 رأس من الجمال والأبقار، بالإضاف إلى توفير عدد كبير من الأطباء البيطريين والجزارين وعمال النظافة وسيارات نقل اللحوم والقلابات والشيولات الخاصة بنقل النفايات. من جانبه، قال مدير إدارة المسالخ الدكتور سعود الحتيرشي إن اللجنه ستعمل على مدار العام حيث بدأت أعمالها بتوعية أصحاب المطابخ بضرورة التعاون على تطبيق الأنظمة والتعليمات الخاصة بمنع الذبح في المطابخ الشعبية واقتصار ذلك على المسالخ النظامية، وأكد الحتيرشي أن اللجنة حذرت أصحاب المطابخ بصورة رسمية من العقوبات التبعية التي نصت عليها لائحة الغرامات والجزاءات التي قد تصل العقوبة فيها إلى إلغاء الترخيص وتغيير النشاط. وأضاف أن اللجنة عقدت عدة اجتماعات مع أصحاب المطابخ وشيخ الطائفة ومستثمري المسالخ النظامية ناقشت خلالها تذليل الصعوبات التي تواجه أصحاب المطابخ، مبدياً ارتياحه من التزام مستثمري المسالخ النظامية بتذليل كافة الصعوبات التي تواجههم وتخفيض رسوم الذبح، وتأمين حظائر مع حراسات لمواشيهم.