تتميز هذه الوصفة بسهولة وسرعة تحضيرها، تقترح الطاهية منال عبيدة في وصفتها للأرز المقلي استخدام الأرز المتبقي من يوم سابق، وبذلك تبتكري طبقا مميزا وسهلا لمائدتك   المقادير: 3 كوب أرز مطبوخ بايت دافئ / ممكن عمل أرز مسلوق إذا رغبت 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1 بصلة متوسطة مقطعة جوانح أو مفروم 3 سن ثوم مقطع شرائح خضار مقطعة ( الخيارات هي: كوب جزر مفروم ، بازيلا مفرزة، فليفلة ملونة...أو أي نوع خضار ترغبينه)