جميع الأشخاص وبخاصة الأطفال يفضلون تناول الذرة الفشار فهي محببة لدى الكثير وتكثر الأم من إعدادها لأطفالها ولكن السؤال الذى يجب أن يسأله كل شخص لنفسه هو ماذا يحدث للجسم عند تناول الفشار.يجيب عن هذا السؤال الدكتور أحمد صبري أخصائي التغذية والسمنة وعضو الجمعية الأمريكية لعلاج السمنة، أن الفشار يحتوي على كمية من مضادات الأكسدة التي تعمل على مقاومة الأمراض السرطانية وهزيمة خلاياها وتحسن أداء الجهاز المناعي بالجسم، مضيفا أن الفشار يحتوي على نسبة عالية جدا من الحديد وفي حين تناول كميات كبيرة منه فإن ذلك يعمل في القضاء على الأنيميا وفقر الدم بجدارة، ويعد الفشار مفيد للجهاز الهضمي، ويعالج الإمساك ويعمل على ضبط السكر في الدم.