السماح للمطابخ المطبقة للاشتراطات الصحية بذبح الأضاحي في الخبر

  • 9/29/2014
  • 00:00
  • 4
  • 0
  • 0
news-picture

أنهت بلدية محافظة الخبر استعداداتها لاستقبال المواطنين والمقيمين في مسلخ الخبر خلال أيام عيد الأضحى، وفق برامج وخدمات تهدف إلى التسهيل في استلام وتسليم أضاحي المواطنين والمقيمين، في الوقت الذي حذرت فيه من الذبح خارج المسلخ والمطابخ المرخص لها، مؤكدة أن أي حالة يتم ضبطها سيتم تطبيق العقوبات بحق المتورطين فيها. وأوضح رئيس بلدية محافظة الخبر المهندس عصام بن عبداللطيف الملا أن البلدية استكملت برامجها وخطواتها التنفيذية لتجهيز المسلخ بكامل طاقته الاستيعابية، مشيرًا إلى أن البلدية عملت على تجهيز مخيم في ساحة المسلخ بالخبر خُصص لاستقبال المواطنين أثناء انتظارهم لاستلام ذبائحهم، بالإضافة إلى تنظيم عمليات الدخول للمسلخ عبر المسارات والأرقام الخاصة بالذبائح، إضافة إلى تهيئة الساحة المجاورة وذلك لاستخدامها كمواقف للسيارات تتسع لنحو ٣٠٠ سيارة، بالإضافة إلى توفير عمالة خاصة بالتحميل والتنزيل. وأضاف بأن البلدية ستسمح للمطابخ التي تنطبق عليها الاشتراطات بذبح الأضاحي أيام «12,11,10» من شهر ذي الحجة، تسهيلًا للراغبين بذبح الأضاحي في المواقع القريبة من مساكنهم مع التزام تلك المطابخ بتعهد خطي بالتقيد بالاشتراطات وتزويد البلدية بإحصائية عدد المذبوحات في المطبخ خلال هذه الفترة. وقال: إن البلدية عملت على زيادة كادر العاملين في المسلخ من أطباء ومساعدين بيطريين ومشرفين وجزارين وعمال نظافة يتم الإشراف عليهم من قبل إدارة صحة البيئة في البلدية والتأكد من سلامتهم صحيًا بخلوهم من الأمراض المُعدية واخضاع كل الجزارين والعاملين لبرنامج تدريبي وتأهيلي خاص بسلامة اللحوم مع جوانب العناية الشخصية الخاصة والتأكيد على الالتزام بالأدوات المعقمة والنظيفة والتقيد بالزي المخصص للاستعمال لمرة واحدة. وأهاب الملا بالمواطنين والمقيمين بضرورة التعاون مع البلدية بمنع حالات الذبح العشوائي حفاظًا على صحتهم وسلامتهم وسلامة أسرهم وتفاديًا من انتقال الأمراض، موكدًا أن الذبح لدى القصابين الجائلين أو الأماكن العامة يعرض الذبائح للفساد السريع بسبب عوامل الطقس من ارتفاع درجات الحرارة والتعرض للملوثات الخارجية كالأتربة ودخان عوادم السيارات، وكذلك الذباب والحشرات والقوارض نتيجة للتخلص غير الآمن لمخلفات الذبح.

مشاركة :