المقادير500 جرام لحم مفروم مطهو ومصفى من الدهون500 جرام طماطم مقطعة مكعبات4 كوب مرقة دجاج4 كوب بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات2 كوب جبنة شيدر مبشورة1 كوب كريمة طهي1/2 كوب جزر مفروم1/2 كوب ملون مقطع مكعبات1/4 كوب طحين 3 فصوص ثوم مفروم2 عود كرفس مقطع 1 بصلة كبيرة مفرومة1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار (اختياري)ملح وفلفل اسمرطريقة التحضير ضعي اللحم المفروم والطماطم والبطاطس والجزر والفلفل والبصل والكرفس والثوم في وعاء مناسب ثم اضيفي المرقة. اضيفي مسحوق الفلفل الحار والملح والفلفل، ثم قلبي وغطي الوعاء وضعيه على حرارة منخفضة جداً لمدة 2-3 ساعات. في وعاء منفصل ضعي الطحين واضيفي الكريمة بالتدريج مع التقليب حتى يختفي الدقيق واضيفي الجبن. ضعي خليط الجبن على نار منخفضة مع التقليب حتى يذوب الجبن. اضيفي خليط الجبن للشوربة وقلبي ثم قدميها ساخنة.Post Views: 1شارك هذا الموضوع:اضغط للمشاركة على تويتر (فتح في نافذة جديدة)انقر للمشاركة على فيسبوك (فتح في نافذة جديدة)اضغط للمشاركة على Google+ (فتح في نافذة جديدة)