قالت الدكتورة جيهان حفني استشاري التغذية، إن بمخيلتنا أن جميع انواع العصائر صحية ومفيدة بسبب ارتباطها بالفواكه وفوائدها العظيمة، لكن فى الحقيقة أن بعض الدراسات اثبتت ان العصائر الطبيعية لم تكن صحيه دائمًا وهي :العصائر خالية من الألياف:العصائر تحتوي علي الكثير من المعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة، ولكنها خاليه من الالياف وعند عصر الفاكهه تقدم فى صورة عصير فتفقد نسبه كبيره من قيمتها الغذائيه ، وعندما نقوم بعصر برتقاله نجد ان العصير يحتوى على نفس المعادن والفيتامينات الموجوده فى البرتقال ولكنه خالى من الالياف وبه نسبة سكر عاليه .وعدم وجود الالياف فى العصائريسبب مشاكل صحيه كتير لأن الجسم بيمتص السكر سريعًا كبيره ويصل للكبد ويحوله الكبد لصورة دهون واللى بيسبب فى ارتفاع نسبة الكوليسترول فى الدم.العصائر تجعلك تتناول كميات أكبر من السكر:عند اكل ثمرة الفاكهه كامله نساعد فى ابطاء عملية امتصاص الجسم للسكر ، والسبب اننا عند أكل ثمرة الفاكهه ونستهلك وقت وطاقه كما ان ثمرة الفاكهه الكامله تحتوى على الالياف اللى بتساعد على الاحساس بالشبع ، فمثلا اذا تناولت برتقاله تكتفى بواحده او اتنين انما اذا شربته عصير فتشرب 4 ثمرات دون ان تشعر.العصائر تضر بصحة الأسنان:اكدت بعض الدراسات الحديثه ان طبقة المينا الموجوده فى الاسنان ممكن تتعرض للضرر والتلف بسبب تناول كميات كبيره من العصائر ويرجع ذلك لبعض العصائر بها نسبه عاليه من الاحماض التي تنتجها وتتغذي على السكر ، ولذلك لابد ان نهتم بصحة الاسنان وغسلها بالفرشه بعد شرب العصير ونقلل من شرب العصاير ونبدلها بأكل الفاكهه كامله.العصائر تؤدي إلى زيادة الوزن وأمراض القلب:الدراسات اثبتت ان السعرات الحراريه الموجوده بالجسم من السوائل بتسبب فى زيادة الوزن على عكس السعرات الحراريه التي يأخدها الجسم من المواد الصلبه اللى بتكون بنسبه أقل ، وكما اكدت الدراسات ان مخاطر السمنه عند الاطفال بتزيد بنسبة 60% لما يشربوا العصائر بشكل مستمر فمن الممكن تسبب الاصابه بامراض القلب .