وسعت المؤسسة العامة لصوامع الغلال ومطاحن الدقيق نحو الارتقاء بجودة منتجاتها المتنوعة مثل الدقيق ومشتقات القمح الأخرى والأعلاف إدراكاً منها بأهمية تقديم غذاء آمن ومطابق لمعايير الجودة العالية عبر المختبرات التي تعمل على مدار الأربع وعشرين ساعة يومياً بفروع المؤسسة والمجهزة بأحدث الأجهزة المخبرية والكوادر الفنية المؤهلة إضافة للمختبر المركزي بالإدارة العامة الذي تم إنشاؤه لإجراء الاختبارات اللازمة لضبط وضمان جودة منتجات المؤسسة ليكون نواة لعمل الأبحاث والتجارب والدراسات لتطويرها ولتدريب الفنيين العاملين بمختبرات فروع المؤسسة ووضعت المؤسسة عددًا من الإجراءات التي تتم في فروع المؤسسة للحفاظ على جودة المنتجات. وتقوم المؤسسة بتدعيم منتجاتها من الدقيق بعنصر الحديد وبعض الفيتامينات من بينها النياسين،الثيامين، الرايبوفلافين، حمض الفوليك، فيتامين د لرفع قيمته الغذائية، كما تضيف بعض المواد المحسنة للدقيق لتحسين جودته وثبات صفاته. كما استعرض التقرير كميات القمح التي قامت المؤسسة بشرائها خلال العام المنصرم 1434/1435هـ (2013م) وذلك لتغطية احتياجات الاستهلاك المحلي والمحافظة على المخزون الاستراتيجي منه حيث قامت المؤسسة بشراء كامل المحصول المحلي من المزارعين المحليين البالغ (600) ألف طن وصرف كامل استحقاقاتهم المالية بواقع (1000) ريال/طن التي بلغت بعد خصم الزكاة الشرعية (573.606.936 ريال) خلال نفس العام ، فيما قامت بالتعاقد على استيراد كمية في حدود (2.5) مليون طن من الخارج وذلك من (دول أمريكا الشمالية والجنوبية والاتحاد الأوروبي واستراليا) بمتوسط سعر واصل لموانئ المملكة بلغ (1195) ريال/طن . وقد بلغت كمية القمح المستخدم في إنتاج الدقيق ومشتقات القمح 3.05 مليون طن وبنسبة ارتفاع 5.5 بالمئة عن الأعوام , ويرجع سبب ذلك إلى زيادة إنتاجية المطاحن القائمة نتيجة الصيانة المكثفة الأمر الذي أدى إلى رفع كفاءتها التشغيلية وساعد المؤسسة على تلبية كامل الطلب على الدقيق والمحافظة على مخزون على مدار العام لا يقل عن مليوني كيس بمستودعاتها. وبلغ المنتج من مشتقات القمح التي تشمل السميد والجريش والهريس والمفلق وجنين القمح والنخالة الآدمية 3.1 ألف طن وبلغ أعلى حجم إنتاج لفرع المؤسسة بمنطقة الرياض 1.12 ألف طن تمثل 36.1 بالمئة من إجمالي إنتاج المؤسسة يليه فرع مكة المكرمة بكمية 0.64 ألف طن بنسبة 20.5 بالمئة ،ثم فرع المنطقة الشرقية بكمية 0.74 ألف طن بنسبة 23.7 بالمئة . // يتبع // 09:59 ت م NNNN تغريد