أكد الدكتور فهد الخضيري، أستاذ وعالم الأبحاث المتخصص في المسرطنات، أن جهل المستهلك بماهية الفيتامينات والمكملات الغذائية جعلها تجارة للغش والمبالغة بالأسعار. وتطرق الخضيري إلى أسباب حدوث الآثار السلبية المترتبة على تناول الفيتامينات، مؤكداً أن ذلك يعود بالأساس إلى جهل المستهلك بماهية هذه الفيتامينات والمكملات الغذائية. وقال الدكتور الخضيري، في تغريدة له على صفحته بموقع التواصل الاجتماعي “تويتر”: “إن الجهل بماهية تلك الفيتامينات جعلها مجالاً للغش والتجاري، والأغرب أن بعضهم للأسف يخدعه المسوقون فيأخذ نفس الفيتامينات مرتين؛ لأن الاسم التجاري مختلف، فيأخذ جرعات مضاعفة وتراكيز عالية من الفيتامين قد تسبب تسممًا للكلى والكبد، بسبب زيادة جرعات الفيتامينات”.