تعلمي طريقة عمل كيك السويسرول بمكونات غير مكلفة وبسيطةالمكونات 3/4 كوب دقيق1 ملعقة كبيرة نشا1 ملعقة صغيره بايكنج باودر4 بيضرشة ملح1 كوب سكر ناعم1/4 كوب ماء دافئة1 ملعقة صغيره فانيلا1 ملعقة صغيره برش قشر ليمونالحشوة:1/2 كوب كريم سائل1/2 كوب مربى، مشمشطريقة التحضير يسخن الفرن على حرارة 180 درجة ويحضر صينية قصيرة الحافة مستطيلة مبطنة بورق الزبدة لتغطي القاع والحواف .بوعاء، ينخل الدقيق، النشا والبايكنج باودر ويترك جانبًا.يخلط البيض والسكر والملح حتى يصبح الخليط قوامو سميك فاتح، يوضع الدقيق على خليط البيض ويقلب مع البيض بخفة بحركة دائرية من الأسفل للأعلى ليتداخل الدقيق مع البيض.يوضع خليط الكيك بالصينية ليغطي القاع تماما ثم يدخل الفرن لمدة 10 دقائق حتى يصبح ذهبي فاتح.يخرج الكيك من الفرن ويقلب على صينية ويتخلص من ورقة الزبدة الملتصقة بالكيك.يوضع قطعة تانية من ورق الزبدة على سطح الكيك.، تلف قطعة الكيك على شكل لفافة بمساعدة ورقة الزبدة، تترك لفافة الكيك جانبًا لتبرد تمامالتحضير الحشوة توضع الكريمة السائلة وتخلط على سرعة عالية بالخلاط حتى يتضاعف حجم الكريمة السائلة وتتماسك.تفرد قطعة الكيك الملفوفة ويتخلص من ورقة الزبدة.توزع المربى على سطح الكيك والكريمة على كل القطعة.يلف الكيك مرة تانية على شكل لفافة مع محاولة الحفاظ على المربى والكريمة داخل الكيك، توضع بالبراد لمدة ساعة أو لعدة ساعات ليبرد تماما ويتماسك.