انسداد الشرايين مشكلة لا تحدث بين ليلة وضحاها، ولكنها تراكم عادات سيئة فى الطعام والنظام الغذائى الخاص بكل شخص.ووفقا لموقع " fitposition" فإن هناك عددا من الأطعمة التى تحمى الجسم وتعمل على تنظيف الشرايين والتى يتسبب انسدادها فى حدوث جلطات بالجسم.1- الثوم: يحتوي على كمية عالية من المواد المضادة للأكسدة، مما يجعله قادرا على حماية الجسم من أمراض القلب وانسداد الشرايين، إذا كنت تتناول الثوم بانتظام، فإنه سيقلل من مستوى الكولسترول بالجسم، وبالإضافة إلى ذلك تعزيز الدورة الدموية، وتوسيع الأوعية الدموية.2- الرمان: لديه كميات عالية من المواد المضادة للأكسدة التي يمكن أن تحارب الجذور الحرة في الجسم، كما أنه يساعد في تقليل الدهون في الشرايين وبالتالى تجنب مشكلة تصلب الشرايين. 3- الشاي الأخضر: يحتوي على الفينولات المضادة للأكسدة التي تعيق ارتفاع نسب الكولسترول ، تناول كوب من الشاي الأخضر يمكنه خفض خطر انسداد الشرايين، كما أن الشاي الأخضر يعزز عملية التمثيل الغذائي وبالتالى تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.4- السبانخ:تحتوي على أكسيد النيتريك، الذي يؤثر على منع تكون الدهون فى الشرايين وتخثر الدم ، مما يقلل من خطر السكتات الدماغية والقلبية، كما أن السبانخ تحتوي أيضا على فيتامينات A و C، التي تمنع الكولسترول السيئ من التعلق بجدران الأوعية الدموية، وبهذه الطريقة يقلل من خطر تصلب الشرايين، السبانخ أيضا ترتفع بها نسب حمض الفوليك والبوتاسيوم، وكلاهما خطوط أساسية لمقاومة ارتفاع ضغط الدم والكولسترول.5- التفاح: يحتوي على البكتين، وهو الألياف التي تقلل من مستويات الكولسترول السىء فى الدم، وبالتالى تقليل خطر الإصابة بمرض الشريان التاجي وغيرها من الأمراض، بالإضافة إلى ذلك، يحتوى التفاح على المغنيسيوم والبوتاسيوم اللازمان للحفاظ على ضغط الدم، ولكن يجب أن تناول تفاحة بقشرها كل يوم.