من قلب مدينة الضباب البريطانية، إلى عاصمة الرمال الذهبية ينتقل مطعم نوزومي ليفتتح أول أبوابه للعالمية في مدينة الرياض وليتيح لعشاق ومحبي الأكل الياباني الحديث الاستمتاع بتجربة فريدة من نوعها في أجواء مثالية. يعتبر نوزومي أحد المطاعم التي لا تستوقفك بإعلاناتها في الشوارع أو عبر شاشة التلفاز بل هو من النوع الذي يجعل سمعته تتحدث عنه وتروج له، فكل من قام بزيارته حمل معه انطباعا رائعا ولا يكتفي بزيارة واحدة للمكان بل يصبح من رواده الدائمين. بدأت فكرة استقطاب هذه العلامة التجارية المميزة، بعد رغبة أحد رواد الأعمال السعوديين بإضافة وجهة مميزة لعاصمته، بحيث يشار لهذه الوجهة كأحد الوجهات التي تستحق الزيارة؛ ولم يجد أفضل من أن تكون هذه الوجهة مطعما يتميز بكونه أحد أهم العلامات التجارية الصاعدة. وقام «نوزومي - الرياض» باستقطاب نخبة من الطهاة من حول العالم ولتحقيق أعلى جودة تم التعاون مع نخبة من موردي الطعام لضمان جودة المذاق. وتعد قائمة الطعام التي يشرف عليها الشيف العالمي بينجيلي لان - قائمة غنية ومنوعة من المأكولات اليابانية الحديثة تتنوع بين أطباق سمك القد الأسود والواغيو ستيك لحم وما يزيد عن 80 صنفا مختلفا من أشهى الأطباق العالمية. ويحتوي المطعم على قسمين للرجال والعوائل ولكي يكون «نوزومي - الرياض» أكثر من مطعم، تم تزويده بردهة للمشروبات والوجبات الخفيفة لتكون مفتوحة على مدار أوقات العمل التي تمتد من بعد صلاة الظهر وحتى منتصف الليل.