قام الشيف "محمد حامد" في برنامجه "المطعم" بتحضير طريقة مبتكرة للكنافة، ومختلفة تماما عن الكنافة التقليدية، حيث تتميز هذه الطريقة بسهولة تحضيرها، حيث يتم إضافة المكسرات والفواكه، مما يجعل فائدتها أكبر، واليكم الوصفة بالتفصيل.المكونات:نصف كيلو كنافة محمرةكوب من الشربات الثقيلربع كوب من اتلكاجووربع كوب من البندقوربع كوب من الفول السودانيملعقتين من الزبيبملعقتين فراولةربع كيلو قشطةطريقة تحضير الكنافة الملوكي:اولا: نضيف السكر إلى الكنافة، ونتركها في الفرن حتى يحمر، ونضع عليه السمنة وندرجها في الصاج مرة أخرى.ثانيا: بمجرد رفعها من الفرن ننزل بالشربات، ثم نضع المكسرات عليها، وبعد أن تحمر نقوم بوضع طبقة اخرى من الكنافة.ثالثا: نضع القشطة عليها، ونقوم بالضغط جيدا، ثم نتركها في الفريزر لمدة ساعة، وعند خروجها نقلبها على الجهة الأخرى.