كشفت دراسة ألمانية حديثة أن الوجبات السريعة تعطل دور جهاز المناعة في جسم الإنسان، وأعلنت الدراسة التي أجراها باحثون في جامعة بون الألمانية، أن الأطعمة التي تحتوي على كميات عالية من السعرات الحرارية والدهون، تحد من فاعلية جهاز المناعة وتعرض جسم الفرد لخطر الإصابة بالتهابات بكتيرية وأمراض.وأوضح الباحثون أن الوجبات السريعة تؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب والسكر وتصلب الشرايين، وارتفاع حاد في خلايا الدم، ما يؤثر سلبًا على جهاز المناعة.