الاتحاد (دبي) يعود مهرجان «مذاق دبي» في دورته الحادية عشرة، التي يستضيفها مسرح مدينة دبي للإعلام على مدى ثلاثة أيام من 8 إلى 10 مارس المقبل، ضمن فعاليات «مهرجان دبي للمأكولات»، ليؤكد مكانته المتميزة باعتباره مهرجان المأكولات والمشروبات والموسيقا المفضل في المدينة. وتقدم فعاليات المهرجان فرصةً رائعة لتذوق أطباق المطاعم المفضلة في دبي، بمشاركة كوكبة جديدة من أشهر الطهاة العالميين، وباقة متنوعة من أفضل الأعمال الموسيقية العالمية. يمثل هذا الحدث المرتقب وجهة مفضلة لعشاق الطعام في دبي، حيث يعود هذا العام بإطلالة جديدة يواصل من خلالها الاحتفاء بالتنوع الذي تتمتع به الإمارة في مجال المأكولات بمشاركة مجموعة من أشهر الطهاة العالميين مثل خبير إعداد المعجنات والحلويات الشيف إيريك لانلارد من شبكة «فوود نتوورك»، والشيف فالنتاين وارنر من برنامج «ماذا نأكل الآن» الذي يعرض على قناة «بي بي سي»، الذي يشارك في الحدث للمرة الأولى، وحامل لقب برنامج مسابقات الطهي «تشوبد» لعام 2013 الشيف جون تاناكا، والشيف أنابيل كارمل التي تعد أحد أشهر مؤلفي الكتب المتخصصة بوجبات وتغذية الأطفال، والأسطورة الهندي الشيف سانجيف كابور، جنباً إلى جنب مع الطهاة المفضلين في المهرجان، وهما الشيف رضا محمد والشيف المحبوبة جيني موريس من جنوب أفريقيا. والجديد في مهرجان «مذاق دبي» في نسخة 2018 هو دعوة مشاهير الطهاة للجمهور للانضمام إليهم ومشاركتهم طاولة تذوق مشاهير الطهاة، وهي جزء من مسرح كريت وباريل للطهاة الذي يقدم عروض الطهي الحية، حيث يمكن للزوار أن يكونوا ضمن نخبة مختارة من كبار المتذوقين الذين سيتاح لهم تذوق بعض الأطباق اللذيذة والشهية، كما سيقوم خبراء إعداد وتقديم المشروبات المحليين والعالميين باستعراض مواهبهم المثيرة للإعجاب ويكشفون عن الأساليب الاحترافية وأسرار المهنة في «مسرح مشروبات إم إم آي». يأتي مهرجان «مذاق دبي» ضمن فعاليات «مهرجان دبي للمأكولات» الذي يسلط الضوء، طوال 17 يوماً‏، على مكانة الإمارة كعاصمة لفن الطهي والمأكولات في المنطقة عبر برنامج يغطي كل أنحاء المدينة وروزنامة حافلة بالفعاليات في مجال الطهي والعروض الترويجية وعروض الطهي الحية التي يقدمها مشاهير الطهاة. وفي نسخته الخامسة، يسعى مهرجان دبي للمأكولات 2018، الذي يمتد من 22 فبراير وحتى 10 مارس، إلى تعزيز التنوع والإبداع والطبيعة متعددة الثقافات التي تميز فنون الطهي وأطباق الطعام في دبي.