تعتبر أمراض الكبد من أكثر الامراض التى تهددنا فى وقتنا الحالى وذلك بسبب إنتشار الأطعمة الملوثة من حولنا، ولا يعلم أحد منا إذا كان الطعام الذي نتناوله يحتوي على ميكروبات أم لا، لذ يبحث معظمنا عن طرق طبيعية للوقاية من التعرض للإصابة به.وبحسب ما جاء في موقع "بولد سكاى" الهندى، فأن "هناك مجموعة من الأطعمة التى يجب الحرص على تناولها للوقاية من مخاطر التعرض للإصابة بمرض الكبد والتى يأتى على رأسها، تناول القرنبيط لما يحتويه من مواد مضادة للفطريات والبكتريا، بالإضافة إلى ذلك تناول الكوسة التى منح الجسم الفتيامينات والمعادن الهامة للجسم".ووفقا لما جاء في الموقع، فأن تناول الثوم يساعد فى منح الجسم المواد المضادة بالأكسدة والتى تقلل من فرص نمو الجذور الحرة فى الجسم، فضلا عن ذلك تناول العنب لما يحتويه من عناصر غذائية هامة، بالإضافة إلى ذلك تناول القهوة والكافين كونها يحتويا على مواد مضادة للأكسدة والمضادة للفطريات.