ضمن خطته الرائدة في تطوير مفهوم الليالي العالمية للمأكولات قدم فندق كراون بلازا الخبر تجربة جديده ناجحة من تجارب الليالي العالمية للمأكولات تحت عنوان مهرجان المأكولات اللبنانية بمطعم بريمافيرا. حيث يقدم مطعم بريمافيرا سهرات رائعة بمذاق وذوق لبناني الأصل اعتبارًا من 20 أكتوبر 2014، وقد أعد أمهر طهاة الفندق العديد من الأطباق المعروفة والشهيرة بلبنان حيث كان الاهتمام بمزج الطعم الأصيل مع الديكورات اللبنانية عاملًا مهمًا لخلق جو لبناني دافئ. وعن التجربة فيقول جون بو منصور: إنه لشرف لنا جميعا أن نكون الوجهة الوحيدة للعديد من الجاليات العربية والأجنبية بمدينة الخبر السياحية، فنحن نهتم دائمًا بهذه المهرجانات التي تجدد ذكريات الضيوف التي أحبوها في مواطنهم، وهذا ما جعل من فندق كراون بلازا الخبر يحتل مكانة فريدة في قلوب جميع الجاليات العربية والأجنبية. وأضاف بو منصور قائلًا: إننا اليوم نحتفل بمهرجان المأكولات اللبنانية، وقريبًا سنحتفل بهرجان المأكولات المغربية، وسنقوم بتقديم العديد من المهرجانات المختلفة خلال الفترات القادمة؛ لأننا على ثقة تامة بنجاح هذه التجارب والتي نثمن من خلالها تقدير وإعجاب ضيوفنا. يذكر أن الحفل شهد إقبالًا كبيرًا من الجالية اللبنانية في المنطقة الشرقية، وقد شرف الحفل العديد من شخصيات المجتمع البارزة إلى جانب معالي السفير اللبناني بالمملكة عبدالستار عيسى حيث أشاد بالمجهود الاستثنائي لإدارة الفندق وحسن الضيافة.