قال الدكتور سعيد متولى، استشارى التغذية العلاجية، إن الموز من الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية المهمة التى تجعله من الأطعمة الضرورية للحفاظ على الصحة لذا ينبغى تناوله يوميا.وأضاف "سعيد" أن المــوز يضبط مستويات السكر في الدم لأنه غني بالألياف التى تسمى البكتين وتضبط مستويات السكر في الدم بعد الوجبات، وتخفض الشهية عن طريق إبطاء إفراغ المعدة، ويحسن صحة الجهاز الهضمي فهو غني إلى حد ما بالألياف والنشا المقاوم والتي تغذي بكتيريا الأمعاء الصديقة ويساعد في الحماية من سرطان القولون.وأشار "سعيد" إلى أن الموز يساعد على تخفيف الوزن لأنه منخفض في السعرات الحرارية، ويحتوي على مستويات مرتفعة من المواد الغذائية والألياف، ويمكن أن يكون له آثار فى الحد من الشهية، ويدعم صحة القلب لأن محتواه من البوتاسيوم لا غنى عنه لتعزيز صحة القلب، وخاصة في السيطرة على ضغط الدم، كما أنه غنى بـ فيتامين ه بالمواد المضادة للأكسدة قد تساعد في الحد من الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة وتقلل من خطر بعض الأمراض مثل السرطان.