قال محمد شكري، عضو غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات المصرية، إن السوق أصبح أكثر استقرارا مقارنة بمرحلة الانحدار التي شهدها العام الماضي بسبب الإجراءات الجريئة والضرورية التي اتخذتها الحكومة لإصلاح الاقتصاد المصري.وأكد شكري، لـ صدى البلد، أن انحدار السوق توقف، مشيرا إلى وجود دلائل إيجابية دلائل لتعافي السوق جزء.. وأوضح شكري أن ارتفاع بعض الأسعار يعود إلى أسباب خارجية وهي ارتفاع سعر اليورو عالميا.وأشار شكري، إلى أن غالبية واردات قطاع الصناعات الغذائية من أوروبا.. مؤكدا استقرار السوق خلال المرحلة الحالية وسط توقعات باستمرار حالة الاستقرار.كان الجهاز المركزى للتعبئة العامة والإحصاء، أعلن، تراجع معدل التضخم السنوى لشهر يناير 2018 إلى 17.0%، بعد أن كان قد سجل 22.3% فى ديسمبر 2017.وأوضح الجهاز، فى بيان له، حول النشرة الشهرية للرقم القياسي لأسعار المستهلكين "التضخم"، أن الرقم القياسي العام لأسعار المستهلكين لإجمالي الجمهوريـة بلغ 266.3 لشهر يناير 2018، مسجلًا انخفاضا قدره - 0.2% عـن شهر ديسمبر 2017.