يعد الفشار من المقبلات الخفيفة واللذيذة الذي يحبها الأطفال والكبار، كما أنه يصلح أن يكون وجبة مثالية لمتبعي الدايت وذلك بسبب السعرات الحرارية القليلة التي يحتويها. ويلجأ بعض الأشخاص أحيانا إلى إعداد «الفشار» في الميكروويف ليتم نضجه بشكل أسرع، وأحيانا تنصح أبنائها بذلك خوفا عليهم من إشعال النار بمفردهم. لكن يحذر الخبراء على موقع «اكسبند» من إعداد «الفشار» في الميكروويف داخل الأكياس المخصصة لذلك، حيث ينتج عنه تفاعلات كيميائية تتسبب في كثير من الأمراض الصحية وأشهرها الآتي: 1- العقم حيث أثبتت الدراسات أن هذه التفاعلات تتسبب بشكل كبير في الإصابة بالعقم، حيث زادت الإصابات من 60 إلى 154%. 2- مرض الغدة الدرقية يمكن لهذه التفاعلات أن تدمر وظيفة الغدة الدرقية، وبالتالي يتم التأثير سلبا على نمو وتطور الأطفال وقد تؤدي لأمراض القلب والعقم وضعف العضلات وهشاشة العظام. 3- السرطان تم إجراء اختبارات على الحيوانات ووجد زيادة الإصابة بسرطان البروستاتا. 4- مشاكل الجهاز المناعي تشير العديد من الدراسات التي أجراها العلماء في السويد إلى أن التفاعلات السابقة لها تأثير ضار على جهاز المناعة. 5- زيادة مستوى الكوليسترول بسبب طهي الدهون الموجودة بالفشار بشكل غير صحي مما يزيد نسبة الكوليسترول الضار في الجسم.