الرياض ( صدى ) : الحفاظ على الرشاقة أمر قد يبدو صعباً لأنه يتطلب نظاماً غذائياً مستمراً مع ممارسة منتظمة للتمارين الرياضية. استشاري التغذية خالد المدني كشف عن عدة أغذية تساعد على حرق السعرات الحرارية وخسارة الوزن وتحمل فوائد صحية مذهلة إلى جانب طعمها اللذيذ، حيث يمكن إضافتها إلى النظام الغذائي اليومي أو الأسبوعي منها: -خبز الحبوب الكاملة أكثر صحية من تلك المكررة لأنها تقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة وهي جزء مهم من النظام الغذائي الصحي لاحتياجها لوقت أطول في عملية الهضم، ما يجعل متناوليها يشعرون بالشبع لفترة أطول، وهي غنية بالفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات ونسبة قليلة من الدهون. كما يوجد بالقهوة مادة الكافيين تساعد الجسم على الشعور بالنشاط واليقظة، وتعمل على رفع معدل ضربات القلب، ومن هنا تجعل الدم يأخذ مزيداً من الأكسجين وبالتالي يحرق مزيداً من السعرات الحرارية. الأفوكادو يعتبر حارقاً ثلاثياً للدهون، فالدهون الأحادية غير المشبعة التي يحتويها، تسرع العمليات الكيميائية في الجسم وتعمل على حماية الجزء المتخصص في إنتاج الطاقة في الخلايا. ويحتوي على الكثير من الفوائد الصحية الرائعة، حيث يقلل من مستويات الكوليسترول في الدم، ويشفي الجروح، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. الأطعمة الحريفة مثل الفلفل والقرفة والزنجبيل والثوم والقرنفل والخل تساعد على حرق السعرات الحرارية بعد الوجبات، فإضافة تلك البهارات إلى وجبات الطعام تساعد على حرق حوالي 100 سعر حراري يومياً عن طريق إرسال إشارات للمخ تؤدي إلى حرق الدهون. -الشوكلاتة الداكنة تزيد من سرعة الأيض وحرق دهون الجسم والسعرات الحرارية, وتساعد بالحد من الرغبة الشديده بتناول الحلو والمالح وتبطئ الهضم بحيث تشعر بالشبع لمدة أطول. -الجريب فروت يسرع العمليات الكيميائية في الجسم ويعمل على حرق الكثير من السعرات الحرارية، وتعد هذه الفاكهة عاملاً مساعداً للشعور بالشبع لفترة طويلة، فهي غنية بالألياف التي تساعد على استقرار مستويات السكر في الدم. -الماء إذا تخليت عن كوب الماء سوف يكون من الصعب عليك فقدان الوزن. فالجفاف يبطئ الأيض، ويمكن أن يؤدي إلى اشتهاء السكريات أيضاً والإعياء، فيجب شرب 8 أكواب من الماء الدافئ يوميا. -الشاي الأخضر من أحد أهم العوامل المساعدة على تسريع العمليات الكميائية في الجسم فهو غني بالمواد المضادة للأكسدة، ويساعد على فقدان الوزن. -الكرفس يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية ويساعد على حرق السعرات بشكل كبير لإحتوائه على كمية كبيرة من الماء، وهذا هو السبب الذي يجعله جزءاً مهماً من النظام الغذائي المتوازن. -الثمار الكاملة فعملية المضغ من العمليات التي تستهلك السعرات الحرارية، فيجب تناول الثمار الكاملة، مثل ثمرة التفاح بدلا من تناول عصير التفاح وبالتالي يتم حرق المزيد من السعرات الحرارية أثناء المضغ ويؤخر الطعام فى المعدة مما يعطي شعوراً بالشبع لأطول فترة ممكنة. -سمك السلمون لأنه غني بالأوميجا 3 وهي الأحماض الدهنية التي تؤثر على مستوى هرمون الـ” ليبتين” الذي يتحكم بحرق الدهون بسرعة. -المكسرات أكثر الأطعمة الشهية لحرق مزيد من السعرات الحرارية، وتعتبر واحدة من أكثر الأطعمة الشهية لحرق مزيد من السعرات الحرارية وتساعد أيضا على تسريع عملية التمثيل الغذائى عن طريق تحويل هرمون الغدة الدرقية الأساسي إلى محاربة والسيلوليت، وتعزيز الجهاز المناعى، من خلال رش بعض المكسرات على المانجو، وسلطة فواكه الحمضيات. -البروتين فهو ضروري لبناء العضلات وكلما زادت العضلات كلما أحرقت دهوناً أكثر البروتين له تأثير حراري أعلى أيضاً من أي طعام آخر. وهكذا فأنت تهضم البروتين أسرع من الكربوهيدرات أو الدهون. ويمكنك الحصول على أفضل أنواع البروتين من الديك الرومي وبياض البيض والسمك والتونا وصدور الدجاج المنزوع الجلد والعظم واللحم الأحمر الخالي من الدهون. -الشوفان يحتوي على الكثير من الألياف التي تساعد على حرق الدهون بشكل أسرع ويساعد على إنقاص الوزن فهو يعمل كجزء من استراتيجية فقدان الوزن بسبب كمية الألياف التي تعزز عملية حرق الدهون ويساعدك على الشعور بالشبع لوقت طويل. وأكد الدكتور المدني أن إدخال الأطعمة السابقة إلى النظام الغذائي يساعد بشكل كبير على سرعة فقدان الوزن فيجب الحرص على توافرها في الوجبات باستمرار.