كشفت دراسة علمية حديثة أن تناول ثلاثة فناجين قهوة يومياً يمكن أن تساعد في منع تصلب الشرايين. ووجد العلماء من جامعة ساو باولو أن الأشخاص الذين يشربون المزيد من القهوة كل يوم ينخفض لديهم ترسب الكالسيوم على الصمام الأبهري في قلوبهم. وقال مؤلف الدراسة أندريا ميراندا من جامعة ساو باولو البرازيلية إن القهوة واحدة من أكثر المشروبات استهلاكا، حيث يشرب ما يقدر بنحو 2.25 مليار كوب في جميع أنحاء العالم كل يوم، والاستهلاك المعتاد لأكثر من ثلاثة فناجين من القهوة يومياً يقلص احتمالات التكلس التاجى، مشيرًا إلى أن تناول كمية أكثر من ذلك يمكن أن يكون ضاراً بالصحة. ولتأكيد نتائج الدراسة، قام الباحثون بتحليل بيانات 4400 شخص وأخذوا معلومات عن غذائهم ومستويات الكالسيوم المتراكمة فى الشريان التاجي (CAC). ووجد الباحثون أن الأشخاص الذين تناولوا القهوة أكثر من 3 مرات يومياً كان لديهم انخفاض فى مستويات الكالسيوم المتراكمة فى الشريان التاجى.