نقدم لكِ طريقة سهلة لتحضير كيكة الجزر بخطوات الشيف أميرة شنب، مقدمة برنامج أميرة في المطبخ على "سي بي سي سفرة". المقادير: 4 بيضاتثلاثة أرباع كوب زيتنصف كوب صوص تفاح2 كوب سكر2 ملعقة صغيرة فانيليا2 كوب دقيق2 ملعقة صغيرة باكينج بودرملعقة صغيرة باكينج صودانصف ملعقة صغيرة ملح2 ملعقة صغيرة قرفةربع ملعقة صغيرة جوزة الطيبربع ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة3 كوب جزر مبشوركوب إلا ثلث بيكان مجروش الفروستينج(كوب كريمة جبنة) عبوة جبنة كريميةنصف كوب زبدةملعقة صغيرة فانيليا4 كوب سكر بودرةطريقة التحضير: * يخلط المكونات الجافة معا ويتم إضافة الدقيق مع البيكينج بودر والبيكينج صودا وذرة الملح مع القرفة وجوزة الطيب مع الزنجبيل.* يتم إضافه البيض مع الفانيليا مع السكر الي العجان ويتم ضربهم جيدًا.* يضاف الزيت تدريجيًا.* يضاف التفاح المهروس (صوص التفاح).* ثم يضاف الجزر والمقادير الجافة في العجان ويتم الخلط على سرعة خفيفة حتى تمام التماسك.* يوضع الخليط في قالب وسط وتوضع في الفرن على درجة حرارة 180.* توضع في الفرن لمدة ساعة إلا ربع أو ساعة.الفروستينج: * يتم إضافة الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.* وتضاف الجبنة الكريمي المخفوقة على الزبدة ويتم الخلط جيدًا في العجان.* يضاف السكر البودرة المنخول ويضاف بالتدريج حتى يصل للقوام المناسب.* ويسكب الخليط على الكيكة بعد إخراجها من الفرن.