قال الدكتور خالد يوسف، استشاري السمنة والتغذية العلاجية، عبر صفحته على موقع التواصل الاجتماعي "فيسبوك"، ان أنيميا نقص الحديد من أكثر أنواع الأنيميا انتشارًا، ومن اسمها نفهم أن السبب نقص الحديد الذي يدخل في تكوين الهيموجلوبين (المادة الأساسية بكُرات الدم الحمراء) الذي يحمل الأكسجين لجميع أعضاء وخلايا الجسم.أعراض الاصابة بفقر الدم:-إرهاق وتعب مستمر.-ضعف عام.-صعوبة في التنفس وآلام في الصدر.-رفرفة وسرعة في ضربات القلب.- صداع ودوخة.-أطراف باردة.-ضعف بالأظافر وتساقط بالشعر.-شهية ضعيفة للأكل خاصة عند الأطفال. الأكل المناسب لتجنب الأنيميا:-اللحوم الحمراء.-الطيور.-المأكولات البحرية.-السبانخ والباذنجان.- التفاح والموز والرمان.-الحبوب الكاملة والفول.-البرتقال واليوسفي.- الفراولة. -الكيوي.-الليمون. -الفلفل الرومي و البروكلي.-الخضراوات الورقية والطماطم.