في فصل الصيف، يحب الجميع تناول الحلويات الباردة المُنعشة.. وهذا الموسم جربي وصفة الآيس كريم بنكهة الشيكولاتة والقهوة.المكونات:كوب ونصف الكوب من الحليب كامل الدسمكوب ونصف الكوب من الكريمةكوب ونصف الكوب من السكرربع كوب من السكر الأسمررشة ملحنصف ملعقة من الفانيليانصف كوب من القهوةربع كوب من بودرة الكاكاو5 صفار بيضطريقة التحضير:- يضاف كوب من الكريمة والفانيليا إلى وعاء .- تضاف باقي الكريمة والقهوة والسكر والملح إلى مقلاة موضوعة على نار متوسطة. يحرك المزيج حنى يذوب السكر ثم تضاف بودرة الكاكاو باستخدام مصفاة.- يخفق صفار البيض ويضاف اليها تدريجيًا المزيج الساخن مع التحريك باستمرار.- يضاف المزيج الساخن إلى مزيج الكريمة ويترك في حرارة الغرفة. يغطى المزيج وييرد في الثلاجة من بعدها لمدة تتراوح بين 4 و 6 ساعات