تعمل الغدة الدرقية على تنظيم التحول الغذائي في خلايا الجسم, وذلك عن طريق إفراز هرمونين يتحكمان في مدى سرعة حرق السعرات الحرارية واستخدام الجسم للطاقة،ولكن يصاب البعض بإنخفاض في مستوى الهرمونات التي تفرزها الغدة الدرقية أو ما يسمى بقصور الغدة الدرقية .أوضح الدكتور محسن النادى أستشارى الطب البديل ،بعض الأطعمة المفيدة لمرضى قصور الغدة الدرقية،أهمها:-الفواكه والخضروات الغنية بمضادات الأكسدة كالتوت والبندورة والفلفل الحلو.- الأطعمة التى تحتوى على فيتامين B مثل الحبوب الكاملة.- بذور عباد الشمس والمكسرات الغنية بعنصر السلينيوم.-اللحوم والألبان و البقوليات لأحتوائها على حمض تيروسين الذى يتم استخدامه من قبل الغدة الدرقية لتكوين هرمونى t3/t4-الأطعمة التى تحتوى على نسبة عالية من اليود مثل الأغذية البحرية والنباتات الحمراء كالكرنب الأحمر والجزر الأحمر.