يبحث الكثير منا عن أبرز الأطعمة التى تساعد في الوقاية من مخاطر الأمراض، بسبب التلوث الذي يحيط بنا سواء من الحالة العامة فى الجو أو بسبب المبيدات، ولا يعلم معظمنا أفضل الأطعمة التى تساهم فى رفع حصانة الجسم للوقاية من مخاطر أطعمة عديدة.فكما جاء في موقع "ورلد سكاى" الهندى، فإن الحرص على تناول مجموعة من الأطعمة اللازمة للوقاية من مخاطر الأمراض مثل السرطان والقلب والكبد والكلى، وهو ما يدفعنا للبحث عن الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى ذلك المواد المضادة للأكسدة وكذلك الألياف الطبيعية التى تلعب دورا مهما فى الوقاية من مخاطر الأمراض، وتتمثل تلك الأطعمة فى الآتي:- التفاح الأخضر.- الطماطم.- الخيار.-البروكلى.- العنب البرى.- البيض.- الدجاج.-السمك.- سمك السلمون.- اللوز.- الشوفان.