قام علماء بإجراء تجارب على الفئران، عبر إزالة هرمون الفسفاتين من الأنسجة الدهنية لدى مجموعة القوارض التجريبية، ثم تمت مقارنتهم بالمجموعة الضابطة، بحسب ما نقله «ميدكل إكسبريس»، ونتج عن ذلك عدم زيادة النسيج الدهني في الجسم. واتبعت الفئران في البداية نظاما غذائيا متوازنا أولا، ثم النظام الغذائي الذي، وفقا للعلماء، يتوافق مع الاستهلاك المستمر من البيتزا والبيرجر. وقد تبين أن قوارض المجموعة الضابطة قد ازداد وزنها بشكل ملحوظ، في حين لم يزد وزن الفئران الخالية من الهرمون.