نقدم لك طريقة تحضير تارت الكاسترد وموس الفراولة للشيف غادة التلي.المقادير:كوب دقيق جم زبدة ربع كوب ماء ورد كاسترد جاهز كيس جيلي فراولة كوب لبن مبخر نصف كوب ماء كوب عصير فراولة طازج نصف كيلو فراولة للوجه عجينه سكر أبيض وأصفر للتزيين.طريقة التحضير:لعمل عجينة التارت* باستخدام كبة كهربائية يخلط الدقيق مع الزبدة جيدًا * يضاف الماء ويستمر العجن حتى تصبح عجينة متماسكة * تفرد باستخدام نشابة وتنقل لصينية تارت وتفتح باستخدام شوكة * يوضع عليها ورق زبدة وبقوليات جافة * تدخل فرن ساخن حتى تنضجلعمل موس الفراولة* يذوب الجيلي مع الماء حسب تعليمات العبوة* يوضع في الخلاط مع اللبن المبخر وعصير الفراولة * يصب في قالب سيليكون ويدخل الثلاجة حتى يتماسك * يوضع الكاسترد في التارت وعليه قالب موس الفراولة ويزين بالفراولة ووردات من عجينة السكر * تقدم باردة