تقدم الشيف أميرة شنب طريقة تحضير قطايف بمهلبية الكركديه بطعم وشكل جديد.المقادير :قطايف، لتر لبن، فانيليا ، كوب نشا ، جوز هند ، فستق مفروم ناعم ، كركديه عصير، زيت للقلي .طريقة التحضير :* تقلى القطايف في زيت غزير ساخن مفتوحة كما هي أو يمكن غلق نصف القطايف وتركها مفتوحة مثل القمعلعمل الحشو:* يمكن أن تحشى نيئة كما هي.* تقدم باردة.* تحشى في القطايف وتزين بجوز الهند أو الفستق المجروش.